ผลงานวิจัยเรื่อง “พริก”

พริกที่เราทานกันอยู่ในชีวิตประจำวัน นอกจากจะทำให้รสชาดของอาหารถูกปากคนไทยอย่างเราแล้ว พริกยังสามารถรักษาอาการไอเรื้อรังได้ด้วยนะ

ในพริกที่เรารับประทาน จะมีสาร capsaicin ที่ให้ความเผ็ดร้อน กลุ่มนักวิจัยของมหาวิทยาลัย Göteborgs universitet ประเทศสวีเดน จึงได้ทำงานวิจัยในอย่างละเอียดมากขึ้น และผลการวิจัยของพวกเขา ก็ถูกตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ  ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าพริกยับยั้งตัวรับไอในลำคอ

การค้นพบนี้สำคัญที่สุดจะช่วยให้ผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการไอเรื้อรัง  ในจำนวน 5-6%  ของประชากรในประเทศสวีเดนได้รับการรักษา ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานกับการไออีกต่อไป

“ถ้าคุณทานพริกทุกวัน คุณก็ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการไอเรื้อรังอีกต่อไป”  Eva Millqvist, ศาสตราจารย์และแพทย์ ของมหาวิทยาลัย Sahlgrenska universitetssjukhuset.

จาก  Aftonbladet

สำหรับใครที่ทานพริกได้อยู่แล้วก็ถือว่าเป็นข่าวดี แต่ก็ควรทานเผ็ดแต่พอดีนะคะ ทานเผ็ดมากเกินไป ความเผ็ดร้อนก็จะไปทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะ ปวดท้องกันเปล่าๆ หากใครมีภูมิปัญญาชาวบ้าน ทานอะไรแก้ไอได้บ้าง แบ่งปันกันในค็อมเม้นต์ด้านล่างได้นะคะ